为进一步提升全县网络餐饮服务食品安全监管效能，积极探索智慧监管新路径，全力筑牢群众饮食安全防线，2026年5月25日，洛川县市场监督管理局组织召开“互联网+AI”餐饮监管工作推进会。局领导班子、各相关股室及基层市场监管所负责人参会，会议由市场监管局党委书记、局长杨治国主持。
会议指出，推行“互联网+AI”智慧餐饮监管，是顺应数字化发展趋势、补齐监管短板、提升食品安全治理能力的关键举措，更是守护人民群众“舌尖上的安全”、办好民生实事的重要实践。全局上下要切实提高思想认识，主动转变传统监管思路，加快推动食品安全监管从“人防为主”向“技防+人防”协同发力转变，全面提升监管精准化、智能化水平。
会议强调：一要压实工作责任，各监管股室、基层所要细化任务清单、明确时间节点，扎实推进AI监管设备安装、平台上线运行及日常运维管理，确保重点餐饮单位、网络餐饮商户实现应接尽接、全覆盖推进；二要强化实操运用，及时组织开展业务技能培训，督促监管人员熟练掌握AI智能抓拍、风险实时预警、线上远程巡查等核心功能，切实提升非现场监管效能；三要压实主体责任，督促餐饮经营单位严格落实后厨规范操作、环境卫生整治、从业人员健康管理等食品安全主体责任，依托AI监管系统实现风险隐患早发现、早预警、早处置；四要健全长效机制，加强与网络餐饮第三方平台协同联动，完善问题线索处置、整改复查闭环管理机制，加快构建科学高效、多方共治的食品安全智慧监管体系。
下一步，县市场监管局将以此次会议为契机，紧盯目标、狠抓落实，全面加快“互联网+AI”餐饮监管模式落地见效，持续规范餐饮经营秩序，不断提升食品安全监管质效，全力守护辖区人民群众饮食安全，为县域食品安全治理现代化提供有力支撑。
